De PFG-691 is een degelijke pressure fryer. Pressure frying heeft veel voordelen ten opzichte van een open friteuse. Je bakt sneller op lagere temperaturen. Dit zorgt voor meer vochtbehoud en minder vetopname van het product. Door gebruik te maken van een pressure fryer kan bijvoorbeeld gefrituurde kip langer bewaard worden. Ook geeft pressure frying een andere smaakbeleving, waardoor je je onderscheidt. Gezonder eten dus, met een betere smaak.
Foodconcepten die gemaakt kunnen worden met de Henny Penny PFG – 691
Gerelateerde apparatuur